在藏语中，八宝吉祥被称为“扎西达杰”，是藏族绘画里一种最常见的、有著深刻内涵的组合式绘画精品。这八种吉祥物的标志和佛陀息息相关，大多以壁画的形式出现，也有少量雕刻和唐卡作品。由于这八种吉祥物里包含海螺，因此也被人们称为吉祥海螺。
海螺的做法有很多种，如煮、蒸、炒等。通常的做法是：先把海螺洗干净，放入沸水里煮上2-3分钟捞出，再在锅里放入少量油，焖香葱、姜、蒜、辣椒，然后倒入煮好的海螺，用大火快炒，放少量鸡精、酱油和盐，最后出锅，但不能放胡椒。除了这种做法外，还可以根据个人爱好来蒸，这样既可保持原味，螺肉还很容易从壳里剥离。
拨海螺一般都是把牙签或针插入海螺的头部，再沿著海螺壳的螺旋方向转一下就可以拨出来。如果火候比较恰当，就很容易一次性全部拨出来；如果只拨出头来也不要慌张，只要用手掌沿著螺旋中线的方向轻叩几下，海螺尾部就出来了。
藏餐的吉祥海螺与我们上面所说的做法都不同一般是用藏鸡蛋和奶做成的。鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的食品，但是藏鸡蛋优于我们日常食用的养鸡场批量生产的鸡蛋，因为藏鸡不经饲料催化，而是自然生长，因此生出的蛋是绿色食品。从外观看，藏鸡蛋比普通鸡蛋颜色要更白一些，体积也更小。在绿色饮食理念逐渐深入人心的今天，贴近自然风味的藏鸡蛋更是成为拉萨市民餐桌上的必备佳肴。所以，由藏鸡蛋和奶做成的吉祥海螺味道也非常可口，是一道不可多得的美味佳肴。
